Mini-cocotte de cabillaud aux coques à la crème d’anis etoilée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mini-cocotte de cabillaud aux coques à la crème d’anis etoilée”, publiée le Lundi 06 Août 2012 à 22h11, sur le blog de son éditeur : La Cuisine des Jours...
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Papillote de cabillaud et coquillages au beurre vanillé
Beurre | Cabillaud | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Moules | Poivre | Vin blanc | Vinaigre
750g
Petite cocotte de cabillaud aux epices et aux petits legumes
Cabillaud | Carotte | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Curcuma | Fromage blanc | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cocotte de poisson et moules facon maya
Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fenouil | Moules | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française
Asperges vertes | Bar | Beurre | Citron confit | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pois gourmand | Poitrine fumée | Poivre | Safran | Salade romaine | Sel | Vin
750g
Terrine de poisson anisé
Anis | Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Merlan | Oeuf | Oignon | Poireau | Poisson
750g
Pavé de cabillaud à la fleur de sel orangée, patate douce et céleri-rave étuvés, jus de coques crémé
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Coques | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Cocotte de cabillaud d'alaska
Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Curry | Echalotes | Noilly prat | Noix de coco | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Soupe de poisson en cocotte
Cabillaud | Carotte | Coriandre | Crème | Curcuma | Fumet de poisson | Oignon | Poireau | Riz | Safran | Tomates pelées | Vin blanc
750g
Cocotte du pêcheur
Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Saumon | Sel
750g
Cocotte du pécheur
Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Huile | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Saumon | Sel
750g
