Minestrone de fruits exotiques, crémeux mascarpone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Minestrone de fruits exotiques, crémeux mascarpone”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Crème de mascarpone aux fruits exotiques
Fromage blanc | Fruit de la passion | Kiwi | Mangue | Mascarpone | Sucre vanillé
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Minestrone de fruits exotiques aux épices
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Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne
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Ananas | Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Orange | Papaye | Sucre glace
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Verrine de fruits exotiques, sabayon mascarpone caramélisé
Ananas | Crème liquide | Framboises | Fruit de la passion | Mangue | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
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Blanc-manger au thé vert, minestrone de fruits exotiques
Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Litchis | Mangue | Menthe | Poudre d’amande | Sucre fin | Thé
Atelier des chefs