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Millefeuille de pomme de terre, canard confit à l’échalote caramélisée et purée de carottes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Millefeuille de pomme de terre, canard confit à l’échalote caramélisée et purée de carottes”, publiée le Lundi 29 Janvier 2024 à 17h33, sur le blog de son éditeur : La Popote de Maki


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Hareng mariné en millefeuille de pomme de terre

Hareng mariné en millefeuille de pomme de terre


Aneth | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Hareng | Laurier | Légumes | Marinade | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Millefeuille de pommes de terre tomates confites crème d'ail et crème de sardine

Millefeuille de pommes de terre tomates confites crème d'ail et crème de sardine


Ail | Basilic | Citron | Crème | Eau | Fromage blanc | Huile | Jus de citron | Paprika | Philadelphia | Poivre | Pomme de terre | Sardines (boîte) | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

Escalopes de foie gras en millefeuille de pommes de terre


Canard | Coriandre | Estragon | Foie gras | Fond de volaille | Herbe | Huile d’olive | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Millefeuille de pommes de terre aux poireaux et st jacques

Millefeuille de pommes de terre aux poireaux et st jacques


Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fines herbes | Margarine | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Millefeuille de pommes de terre rapide

Millefeuille de pommes de terre rapide


Crème fraîche | Escalope de porc | Farine | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Noix | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Soupe de pommes de terre au canard confit

Soupe de pommes de terre au canard confit


Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Étagé de pommes de terre au canard confit et à la sarriette fraîche

Étagé de pommes de terre au canard confit et à la sarriette fraîche


Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire réglisse betterave confite sorbet au sucre c

Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire/réglisse betterave confite sorbet au sucre c...


Betterave | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Pomme de terre | Réglisse | Sirop | Sucre
  750g
Sandwich de pomme de terre au canard

Sandwich de pomme de terre au canard


Amandes effilées | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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