Millefeuille de betterave chioggia et de crabe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Millefeuille de betterave chioggia et de crabe”, publiée le Dimanche 01 Décembre 2013 à 06h30, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Millefeuille de betterave rouge pommes et chataignes
Betterave | Beurre | Bouillon | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Herbe | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Yaourt
Marmiton
Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
Petits plats en équilibre | Marmiton
Verrine de Chair de Crabe Salade Croquante Betterave et Pommes Acidulées
Betterave | Citron | Crabe | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Roquette | Sel
A vos assiettes
Tartare de thon de Mohammed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betteraves cuites | Ciboulette | Coriandre | Grenade fraiche | Huile de sésame | Jus de citron vert | Poivre mignonnette | Sauce nunc mam | Sauce soja salé | Shizo rouge | Sucre en poudre | Sumac | Thon frais | Zeste de citron vert
Laurent Mariotte | Site officiel
Nage de joues de cabillaud et betterave chioggia au bouillon Ariake
Baies rose | Betterave | Bouillon | Cabillaud | Ciboulette | Eau | Gingembre | Jus de citron | Sel
750g
La Juliette en carpaccio de St Jacques et betterave chioggia
Betterave | Huile d’olive | Jus de citron | Jus de pommes | Piment | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Millefeuille de la mer
Ciboulette | Coriandre | Crabe | Crabe (boîte) | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon fumé
Le Journal des femmes - Cuisine
Millefeuille de la mer
Ciboulette | Coriandre | Crabe (boîte) | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Millefeuille de la mer
Aneth | Ciboulette | Crabe (boîte) | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Yaourt
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine