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Millefeuille d'oeufs battus, chips de pancetta et émulsion de piquillos

 


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Millefeuille d'oeufs battus  chips de pancetta et émulsion de piquillos

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Millefeuille d'oeufs battus, chips de pancetta et émulsion de piquillos”, publiée le Vendredi 31 Mai 2013 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise


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Péché de gourmandise |

Brioche raisins secs amandes

Brioche raisins secs amandes


amandes | beurre | eau tiède | farine | jaune d'oeuf | levure | oeufs battus | raisins secs | sel | sucre en poudre | zeste d'orange
  Démotivateur Food

Mes oeufs battus


Beurre | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton

Crostinis aux fromages et oeufs battus


Ail | Baguette | Beurre | Boursin | Ciboulette | Fourme d’Ambert | Oeuf | Parmesan
  Marmiton
Verrines d'avocat aux oeufs de lump

Verrines d'avocat aux oeufs de lump


Chips | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Guacamole | Oeuf | Oeufs de lump
  Marmiton
Veloute aux chicons aux chips de pancetta

Veloute aux chicons aux chips de pancetta


Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Endive | Lait | Muscade | Pancetta | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
  Marmiton

Petits oeufs battus glaces a l'orange et aux fruits


Boudoir | Eau | Fécule | Fruit | Glace | Jus d’orange | Liqueur | Menthe | Oeuf | Orange | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Marmiton
Risotto au potiron et chips de pancetta

Risotto au potiron et chips de pancetta


Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pancetta | Parmesan | Persil | Poivre | Potiron | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Verrine de haricots à la tomate oeufs brouillés et chips de lard

Verrine de haricots à la tomate oeufs brouillés et chips de lard


Beurre | Haricots blancs | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Purée | Sel | Sucre | Tomate
  Cuisineaz

Roquette figues et chips de pancetta en salade


Figues | Huile d’olive | Jus de citron | Pancetta | Parmesan | Roquette
  750g
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