Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettererave-framboise, et chips de fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettererave-framboise, et chips de fenouil”, publiée le Dimanche 03 Avril 2011 à 20h53, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettrerave framboise, et chips de fenouil
Ail | Badianes | Betterave | Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fenouil | Framboises | Gingembre | Oignon | Petit suisse | Poire | Poivre | Pomme | Roquefort | Vin blanc | Vinaigre de cidre
750g
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Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
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Beurre | Crème | Crème fraîche épaisse | Datte | Epices | Escalope de poulet | Maïzena | Muscade | Noix | Oeuf (blanc) | Oignon | Oignon rouge | Poire | Poivre | Porto | Poudre de chili | Roquefort | Sel | Sucre
750g
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Beurre | Crème liquide | Epices | Farine | Noisettes | Poire | Pomme | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
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Citron | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Poires pochées aux épices chocolat chaud
Chocolat noir | Crème liquide | Epices | Poire | Sucre fin | Vin
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