Mille feuilles en étoile.. pâte facile...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille feuilles en étoile.. pâte facile...”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Mille feuilles sans pâte feuilletée
Beurre | Chocolat | Farine | Feuilles de bricks | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Mille feuilles craquant d'abricots caramélisés à la badiane
Abricot | Anis étoilé | Badianes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fruit | Gousse de vanille | Jus de citron | Pâte à ravioles | Pâte brisée | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Mille et Une Feuille de nougat au miel de lavande émincé de pêche pochée au basilic et sa petite...
Basilic | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Eau | Epices | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Lavande | Maïzena | Miel | Nougat | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pêche | Pistache | Purée | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
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Mille-feuilles de saumon, sauce aigrelette (entrée)
Baies rose | Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Estragon | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lasagnes | Matière grasse | Menthe | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
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Mille-feuille croquant au cumin, navet mariné à la coriandre et truite fumée
Câpres | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Fromage blanc | Huile d’olive | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Salade | Salade frisée | Sel | Truite fumée | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Saint Jacques et mille-feuilles aux cèpes potimarron et betterave sur cara
Ail | Betterave | Beurre | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait | Miel | Persil | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre
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Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...
Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Mille et une feuille de spéculos et mirabelles caramélisées
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Menthe | Mirabelles | Nougat | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Purée | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
750g