Mille-feuilles crème spéculoos/mousse de poire et son glaçage au chocolat blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuilles crème spéculoos/mousse de poire et son glaçage au chocolat blanc”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Mille-feuilles crème mousseline
Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Fond blanc | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pralin | Spéculoos | Sucre
750g
Mille-feuilles de tuile à l'ananas
Ananas | Beurre | Cassonade | Chocolat blanc | Farine | Jus d’orange | Jus de citron | Mascarpone | Noisettes | Sucre | Sucre glace
750g
Mousse aux fruits exotiques au chocolat blanc et aux speculoos
Ananas | Chocolat blanc | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Lait | Mangue | Meringue | Oeuf | Spéculoos | Sucre
Marmiton
Mille feuilles de chocolat blanc mousse d'abricot
Abricot | Chocolat blanc | Crème liquide | Sucre | Vanille
750g
Tarte à la mousse de poire meringuée au chocolat
Beurre | Chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (blanc) | Pâte sablée | Poire | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
Tarte à la mousse de poire meringuée au chocolat
Beurre | Chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (blanc) | Pâte sablée | Poire | Sirop | Sucre | Sucre glace
Le Journal des femmes - Cuisine
Petites bûches verticales façon mille-feuilles
Beurre fondu | Blancs d'oeufs | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Jaunes d'oeufs | Oeufs entiers | Poudre d'amandes | Poudre de noisettes | Sucre cristallisé | Sucre glace | Sucre semoule
Elle à table
Gateau au chocolat et mousse au praline
Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pralinoise | Sucre | Vanille
Marmiton
Mousse de poire sur coulis au chocolat
Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Mascarpone | Poire | Sirop | Sucre
Marmiton
