Mille-feuilles chocolat fleur de sel et orange curd
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuilles chocolat fleur de sel et orange curd”, publiée le Mardi 09 Mars 2010 à 10h30, sur le blog de son éditeur : Laëtit’recettes
Chercher une autre recette
Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de chou vert à l'orange et nori
Ail | Cabillaud | Chou | Coriandre | Feuilles de nori | Fleur de sel | Orange | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Tarte aux 3 agrumes : citron clémentine & orange sanguine
Beurre | Citron | Clémentines | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Jus d’orange | Jus de citron | Lemon curd | Oeuf | Oranges sanguines | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
Foie gras mariné en mille-feuilles de brick
Beurre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Mangue | Mesclun | Orange | Poivre | Salade | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Le Foie Gras mariné en mille-feuilles de brick
Beurre 12 sel | Feuilles de brick | Feuilles de mélisse | Fleur de sel | Foie Gras cru frais (ou surgelé) | Jus de pomme | Jus de vinaigre de cidre | Mangue | Marmelade d'orange | Mélange de poivres | Salade mesclun | Sirop d'érable
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille croustillant à l'huile de pistache, minestrone de légumes
Aubergine | Courgette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette
Atelier des chefs
Assortiment de sushis fusion, rencontre du Japon et de la Californie
Aneth | Avocat | Citron vert | Coriandre | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Mille-feuille ganache/chocolat à la fleur de sel de Guérande et piment d'Espelette
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques acidulées à l'orange et à la granny smith, gelée de vinaigre balsamique
Eau | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mille-feuilles au chocolat
Chocolat noir | Eau | Feuilles de bricks | Framboises | Miel | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sel
Atelier des chefs
Samoussa coco au chocolat noir
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Farine | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’arachide | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
