Mille-feuille tradition, émulsion de caramel au beurre salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuille tradition, émulsion de caramel au beurre salé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Beurre | Crème liquide | Farine | Fèves | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
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Mille-feuille glacé en dentelle de quatre-quarts
Beurre pommade | Caramel au beurre salé type Salidou | Glace vanille (et noix de pécan) | Mélange d'épices pour pain d'épices | Quatre-quarts pur beurre Ker Cadélac | Sucre roux
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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