Mille-feuille de lapin confit et poivrades à la barigoule
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuille de lapin confit et poivrades à la barigoule”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
Le couscous en trois façons
agneau | aubergine | carotte | carottes | céleri | cerfeuil | citron confit | citron jaune | coriandre | côtelettes d'agneau | courgette | feuilles de laurier | gousse d’ail | huile d'argan | huile d'olive | huile d'oliveLes brunoises de légumes : 50 g de carotte | Le bouillon à couscous : 1/2 poulet ou 1/4 gigot d'agneau | maïzena | navet | oignon | poireau | pois chiche | poivre | poivreFinitions : 4 merguez | poivreLe mille-feuille de navets : 1 navet | ras el hanout | sel | semoule | thym |
Cuisineaz
Mille feuilles de risotto au speck et tomates confites crème de ciboulette
Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Fromage frais de brebis | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Speck | Tomate | Vin blanc
750g
Terrine de lapin abricotée et petits oignons confits
Abricot sec | Chair à saucisse | Citron | Cognac | Echalotes | Huile | Lapin | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thé | Vinaigre
Cuisine & mets
Lapin en feuille de chou façon cannelloni
Ail | Basilic | Betterave | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Céleri-rave | Chou | Chou frisé | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Julienne de légumes | Lapin | Oignon | Parmesan
A vos assiettes
Mille-feuille chocolaté au crabe et tomates confites
Aneth | Beurre | Cacao | Crabe | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Mayonnaise | Mesclun | Oeuf | Persil | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre de framboise
Notrefamille.com
Tartare de thon en mille-feuiles de pommes de terre
Ail | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Fines herbes | Fromage | Gingembre | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thon | Vinaigre
750g
Mille-feuille de légumes façon tajine
Aubergine | Cannelle | Carotte | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs