Mille-feuille de chips d'artichaut et mousseline onctueuse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuille de chips d'artichaut et mousseline onctueuse”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Mille-feuille de chips d'artichaut
Artichaut | Beurre | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Huile de friture | Persil | Sel
Atelier des chefs
Mille feuille de loup de mer et son pesto
Amandes | Artichaut | Basilic | Beurre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Loup | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Coeur d'artichaut en mille feuille
Artichaut | Basilic | Citron | Coriandre | Mayonnaise | Menthe | Poivre | Sel
750g
Mille-feuille de chips aux aubergines et à la ciboulette
Aubergine | Caviar | Chips | Ciboulette | Crème liquide | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym
Abricot | Artichaut | Avocat | Basilic | Beurre | Citron vert | Crabe (boîte) | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pêche | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Ricotta | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
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Mille-feuilles de Crabe à la Pêche parfumée au thym et à l'Avocat au vinaigre de framboises et sa...
Abricot | Artichaut | Avocat | Basilic | Beurre | Citron vert | Crabe (boîte) | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pêche | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Ricotta | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
750g
Mille-feuilles crème mousseline
Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Fond blanc | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pralin | Spéculoos | Sucre
750g
Mille-feuille de lapin confit et poivrades à la barigoule
Ail | Artichaut | Citron | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Mille-feuille d'artichauts
Ail | Artichaut | Basilic | Beurre | Echalotes | Fond de volaille | Graines de coriandre | Mascarpone | Parmesan | Pâte filo | Pâtes | Vin blanc
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Mille-feuille de foie gras et artichauts
5 épices | Artichaut | Canard | Citron | Eau | Farine | Foie gras | Poivre | Porto | Roquette | Sel
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