Mille-feuille croustillant mousseline de marron, caramel au beurre salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuille croustillant mousseline de marron, caramel au beurre salé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Mille-feuille pâtissier à la vanille, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille aérien à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille feuille croustillant à l'avocat et au thon
Avocat | Beurre | Citron | Feuilles de bricks | Mayonnaise | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomate
750g
Mille-feuilles plume à l'ananas et chantilly caramel au beurre salé
Ananas | Beurre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Croustillant aux pommes chaudes caramel au beurre salé
amandes effilées | beurre AOP Charentes-Poitou | cidre | crème épaisse | farine tamisée | pommes | sel | sucre
Avantages
Mille-feuille classique, crème de marron, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille au cacao et caramel au beurre salé
Beurre | Cacao | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille tradition, émulsion de caramel au beurre salé
Beurre | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
