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Mille-feuille aux saveurs de rose et aux litchis

 


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Mille feuille aux saveurs de rose et aux litchis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mille-feuille aux saveurs de rose et aux litchis”, publiée le Mardi 22 Décembre 2020 à 12h49, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Mille-feuilles | Atelier des chefs | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de bricks | Lait | Litchis | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace

Mille feuille à l'eau de rose  coulis de framboise

Mille-feuille à l'eau de rose, coulis de framboise


Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
Mille feuille à la praline rose

Mille-feuille à la praline rose


Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de bricks | Lait | Oeuf | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Mille-feuilles croustillant aux saveurs d'automne


Beurre | Cèpes | Echalotes | Epinard | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile de pépins de raisins | Mûres | Noisettes | Persil | Poivre | Tomate | Vinaigre
  750g
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo  petit mille feuille de légumes à la tapenade  et crème de basilic

Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic


Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
  750g
Mille feuille de raie à l'anchoïade farandole de choux aux éclats de noisettes beurre blanc pas

Mille-feuille de raie à l'anchoïade farandole de choux aux éclats de noisettes beurre blanc pas...


Ail | Anchois | Beurre | Bouquet garni | Brocoli | Câpres | Carotte | Chou | Chou-fleur | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fruit de la passion | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orange | Poivre | Raie | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
  750g
Le couscous en trois façons

Le couscous en trois façons


agneau | aubergine | carotte | carottes | céleri | cerfeuil | citron confit | citron jaune | coriandre | côtelettes d'agneau | courgette | feuilles de laurier | gousse d’ail | huile d'argan | huile d'olive | huile d'oliveLes brunoises de légumes : 50 g de carotte | Le bouillon à couscous : 1/2 poulet ou 1/4 gigot d'agneau | maïzena | navet | oignon | poireau | pois chiche | poivre | poivreFinitions : 4 merguez | poivreLe mille-feuille de navets : 1 navet | ras el hanout | sel | semoule | thym |
  Cuisineaz
Mille feuilles de saumon  sauce aigrelette  entrée

Mille-feuilles de saumon, sauce aigrelette (entrée)


Baies rose | Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Estragon | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lasagnes | Matière grasse | Menthe | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
  Notrefamille.com

Mille-feuille croquant au cumin, navet mariné à la coriandre et truite fumée


Câpres | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Fromage blanc | Huile d’olive | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Salade | Salade frisée | Sel | Truite fumée | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Saint Jacques et mille feuilles aux cèpes potimarron et betterave sur cara

Saint Jacques et mille-feuilles aux cèpes potimarron et betterave sur cara


Ail | Betterave | Beurre | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait | Miel | Persil | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre
  Notrefamille.com
Mille feuilles de risotto au speck et tomates confites crème de ciboulette

Mille feuilles de risotto au speck et tomates confites crème de ciboulette


Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Fromage frais de brebis | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Speck | Tomate | Vin blanc
  750g
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