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Mijoté de veau braisé à la Texane

 


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Mijoté de veau braisé à la Texane

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Mijoté de veau braisé à la Texane”, publiée le Mercredi 03 Août 2011 à 20h41, sur le site de son éditeur : Hervé Cuisine


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Hervé Cuisine | Bouillon de volaille ou de boeuf | Carotte | Coulis de tomate | Haricots rouges en conserve | Oignon | Piment en poudre ou harissa ou Tabasco | Poivre | Poivron rouge | Sel | Veau

Veau braisé aux endives

Veau braisé aux endives


Endives | Farine | Huile d'olive | Oranges | Poivre | Porto | Sel | Veau
  Avantages

Jarret de veau braise aux haricots


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Haricots blancs | Huile d’olive | Jarret de veau | Olives noires | Orange | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton

Jarret de veau braise au cidre et aux pruneaux


Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Céleri branche | Cidre | Citron | Huile | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
Coeur de veau braise aux carottes

Coeur de veau braise aux carottes


Ail | Beurre | Carotte | Oignon | Poivre | Sel | Veau
  Marmiton

Mijote de veau au roquefort


Ail | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Roquefort | Sel | Veau | Vin blanc
  Marmiton

Foie de veau braise au porto


5 épices | Beurre | Bouillon | Carotte | Cognac | Foie de veau | Laurier | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Thym
  Marmiton

Jarret de veau braise au vin doux naturel


Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Jarret de veau | Lard fumé | Lardons | Laurier | Poireau | Poivre | Romarin | Vin rouge
  Marmiton

Mijote de veau au vin blanc


Ail | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Citron | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Marmiton
Rôti de veau braisé au lait

Rôti de veau braisé au lait


Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Couenne | Crème fraîche | Lait | Oignon | Poireau | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Coeur de veau braisé

Coeur de veau braisé


Carotte | Crème | Poireau | Poivre | Sel | Veau | Xérès
  Cuisineaz
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