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Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre

 


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Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre”, publiée le Dimanche 14 Novembre 2010 à 19h52, sur le site de son éditeur : Hervé Cuisine


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Hervé Cuisine | Bouillon cube de veau ou de légume | Carotte | Eau | Fond de veau | Graines de coriandre | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel

Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre

Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre


Ail | Beurre | Carotte | Farine | Graines de coriandre | Huile | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Coriandre | Cumin | Eau | Farine | Oignon | Olives vertes | Pomme de terre | Veau | Vin blanc
  750g
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Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille
 

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Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Cumin | Curry | Gousse de vanille | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Veau
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4 épices | Ail | Bottillon de coriandre | Cardamome | Clous de girofle | Cumin | Échalotes | Feuilles de laurier | Feuilles de lime | Filet de veau | Galanga | Gingembre | Grains de maniguette | Gros melons | Huile d'olive | Jus de melon | Lait de coco | Miel | Oignon | Persil plat | Petits melons | Pieds de cive | Piment rouge | Pois gourmands | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
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