Mijoté de veau à la tomate
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mijoté de veau à la tomate”, publiée le Mardi 01 Décembre 2020 à 12h20, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Mijoté de veau gremalota - Laurent Mariotte
Ail | Câpres | Citron | Coulis de tomate | Épaule de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Mijoté de veau braisé à la Texane
Bouillon de volaille ou de boeuf | Carotte | Coulis de tomate | Haricots rouges en conserve | Oignon | Piment en poudre ou harissa ou Tabasco | Poivre | Poivron rouge | Sel | Veau
Hervé Cuisine
Mijote de veau au roquefort
Ail | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Roquefort | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Mijoté de boeuf à la tomate et aux olives
Ail | Anchois | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Orange | Persil | Thym | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
Marmiton
Paupiette de veau à la tomate
ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
Meilleur du Chef
Saltimbocca de veau tomate confite, mozzarella et basilic
Basilic | Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants
Beurre | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Purée | Sauge | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Basilic | Beurre | Carotte | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poivre | Purée | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Piccata de veau tomate, sauge et romarin
Escalope de veau | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
