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Mignons de biche

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mignons de biche”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : AFTouch Cuisine


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Filet mignon de porc mijoté aux légumes et au Tomacouli

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beurre | carottes | cumin en poudre | filets mignons de porc | grains de coriandre | huile de colza | jus d’orange | oignon | patates douces | Sel | Tomacouli | tomates pelées
  Panzani
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Mignons de poulet a la moutarde et a la creme


Crème | Escalope de poulet | Herbes de Provence | Huile d’arachide | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
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Roti de biche aux galettes de ble noir


Airelles | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Farine | Farine de sarrasin | Gelée | Groseilles | Lard fumé | Lardons | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
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Epaule de biche


Epaule | Moutarde | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Marinade pour biche chevreuil sanglier

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Ail | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Thym | Vin rouge
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Cuissot de sanglier chevreuil ou biche

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Ail | Carotte | Gelée | Girofle | Groseilles | Huile | Laurier | Maïzena | Margarine | Oignon | Persil | Sanglier | Thym | Vin | Vin blanc
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Mignons de porc a la tapenade


Ail | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Filet mignon | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Sel | Vin blanc
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Noisettes de biche a la mangue et au safran

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Beurre | Cresson | Mangue | Mûres | Noisettes | Orange | Poivre | Safran | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
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Mijote de mignons de porc aux fruits secs


Abricot sec | Ail | Basilic | Beurre | Muscat | Oignon | Poivre | Porc | Raisin | Sel | Thym | Tomate
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