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Mignonnette de porc à la mousse de jambon d'ardenne

 


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Mignonnette de porc à la mousse de jambon d'ardenne

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mignonnette de porc à la mousse de jambon d'ardenne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Mignonnette de porc à la mousse de jambon fumé d’ardenne

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  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mousse de brocoli au jambon d'ardenne

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Bouillon de légumes | Brocoli | Crème fraîche | Eau | Jambon | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Escargot en sauce au jambon d'ardenne

Escargot en sauce au jambon d'ardenne


Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Roulés fumés aux saveurs de l'Ardenne

Roulés fumés aux saveurs de l'Ardenne


Bière | Cèpes | Chaource | Chorizo | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Jambon | Maïzena | Persil | Poivre | Sel
  750g
Filet pur de porc au jambon d'ardenne et à la bière d'abbaye

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Verrine mousse de jambon et tomates confites

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Ail | Carrés frais | Crème liquide | Huile | Jambon | Paprika | Parmesan | Pignons | Semoule | Tomate
  Marmiton
Filet mignon en croute

Filet mignon en croute


Filet mignon de porc | Gruyère | Jambon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée
  Marmiton

Ragout de viande aux petits pois et a la tomate


Beurre | Boeuf | Bouillon | Echine de porc | Farine | Jambon | Madère | Petits pois | Poireau | Tomates pelées
  Marmiton
Mousse de jambon

Mousse de jambon


Coriandre | Crème liquide | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton

Mignon de porc a la tomme et au jambon cru


Concentré de tomate | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Jambon | Oignon | Tomme
  Marmiton
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