Mignonnette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mignonnette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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La sauce béarnaise
beurre | cerfeuil | Ă©chalote | estragon | jaunes d'Ĺ“ufs | poivre mignonnette | Sel | vin blanc | vinaigre
Philippe Etchebest
Choux farcis
ail | carottes | Choux | cube de bouillon de volaille | huile d'arachide | oignons | poireau | poivre mignonnette | poivrons | sel | tomates | viande hachée de boeuf
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Béarnaise crémeuse et savoureuse - Cyril Lignac
beurre | eau | Ă©chalotes | estragon | jaunes d'oeufs | poivre mignonnette | sel | vinaigre de vin rouge
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Salmis de faisan
barde de lard | beurre | carotte | champignon | Cognac | croûton | échalote | faisan | farine | foie de volaille | genièvre | lard gras frais | laurier | mignonnette | oignon | pelure de champignon | persil | râpé | sauce brune | thym | truffe | vin blanc
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Bœuf braisé au poivron rouge
carottes nouvelles | concentré de tomate | farine | gîte de boeuf | huile | joue de boeuf | mignonnette | oignons nouveaux | persil plat | poivrons rouges | vin rouge
Avantages
Cornets croquants Ă la dinde
Carotte moyenne | Escalopes de dinde | Feuilles de céleri | Feuilles de riz | Huil d'olive | Miel liquide | Mignonnette fine | Oignon rouge | Poivron rouge | Poivron vert | Sel fin
Avantages
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Fougasse Ă la tomate
Fleur de sel | Huile d'olive | Préparation pour Fougasse aux lardons | Romarin | Tomates cerises Mignonnette
Avantages
Pavés de gigot à l'aligot
Beurre | Cèpes secs | Fromage | Gigot | Huile d'olive | Mignonnette | Poivre | Pommes de terre | Pruneaux | Sel | Thym | Vinaigre
Avantages
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