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Mignon de dinde à l'harissa et au fenouil

 


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Mignon de dinde à l'harissa et au fenouil

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mignon de dinde à l'harissa et au fenouil”, publiée le Mercredi 29 Novembre 2023 à 11h17, sur le blog de son éditeur : L’atelier de la corvette


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#Dinde | #Fenouil | #Mignon | L’atelier de la corvette |

Filet mignon de dinde épicé

Filet mignon de dinde épicé


ail | champignons | concentré de tomate | confit de piquillos d'Espelette | coriandre | crème entière liquide | filet mignon de dinde | harissa | huile d'olive | piment d'Espelette | sel
  L’atelier de la corvette
Cuisse de dinde rôtie au fenouil orange   pommes grenailles
 

Cuisse de dinde rôtie au fenouil orange & pommes grenailles


Citron jaune | Dinde (cuisses) | Fenouil | Orange | Pommes de terre (primeur) | Romarin (frais)
  Jow
Cuisse de dinde facon couscous de chez karpeth

Cuisse de dinde facon couscous de chez karpeth


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Courgette | Datte | Dinde | Echalotes | Fenouil | Girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Pois chiches | Poivre muscade | Poudre de piment | Quatre-épices | Sel | Semoule | Tabasco
  Marmiton

Dinde en gelée aux noix de pécan


Bouillon de volaille | Carotte | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Coriandre | Courgette | Dinde | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile | Huile d’olive | Noix de pécan | Oignon rouge | Olives vertes | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tapenade
  Cuisineaz
Pyramide au chou fleur et coeur de tomates cerise  filet mignon de dinde au parmesan

Pyramide au chou fleur et coeur de tomates cerise, filet mignon de dinde au parmesan


Beurre | Chou-fleur | Concentré de tomate | Crème liquide | Dinde | Eau | Echalotes | Farine | Filet mignon | Lait | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate cerise | Worcestershire sauce
  750g

Quiche du soleil


Céleri | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Dinde | Fenouil | Moutarde | Oeuf | Pâte brisée | Piment | Poivre | Poulet | Ras el Hanout | Sel
  750g

Tajine citronne citronnelle de zabelle


Abricot sec | Amandes | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Citron confit | Citronnelle | Coriandre | Dinde | Fenouil | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton

Blanquette de dinde au fenouil


Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Dinde | Fenouil | Jus de citron | Laurier | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Millefeuille de saumon sur fondue de fenouil et sa vinaigrette de xérès

Millefeuille de saumon sur fondue de fenouil et sa vinaigrette de xérès


Beurre | Dinde | Echalotes | Fenouil | Huile d’arachide | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate | Xérès
  Cuisineaz

Poelee de dinde au fenouil


Dinde | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile | Noix de cajou | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
  Marmiton
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