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Mérou poché au lait de céleri et cardamome

 


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Mérou poché au lait de céleri et cardamome

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mérou poché au lait de céleri et cardamome”, publiée le Vendredi 16 Septembre 2011 à 08h14, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...


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Gateau malgache au lait de coco


Cardamome | Eau | Farine de riz | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Sel | Sucre roux
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Ail | Bouquet garni | Citron vert | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
  Marmiton
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Céleri | Châtaignes | Lait | Sel | Sucre
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Carotte | Chapon | Lait | Laurier | Oignon | Poireau | Sel
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Fleur de sel | Lait | Lieu | Muscade | Parmesan | Poivre
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Céleri-rave | Citron | Eau | Farine | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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Filet de poulet fermier poché au lait d’amandes et citronnelle

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Ail | Amandes | Cerfeuil | Citronnelle | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Poivre | Sel | Thym
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Pavé de saumon poché au lait anisé


Ail | Aromate | Badianes | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Saumon | Thym
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Ail | Cabillaud | Ciboulette | Citron confit | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Parmesan | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud poché au lait  salade de févettes  poivron confit et lait brûlé

Dos de cabillaud poché au lait, salade de févettes, poivron confit et lait brûlé


Cabillaud | Eau | Fèves | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Poivron rouge | Sarriette | Sel
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