Merlans frits en colère
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Merlans frits en colère”, publiée le Lundi 15 Juillet 2024 à 18h17, sur le blog de son éditeur : Recettes de Papounet
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Merlans en colère et sauce tartare
Bière | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Farine | Huile | Huile de friture | Lait | Merlan | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce tartare | Sel | Vinaigre
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Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits
Beurre | Calamar | Coques | Eau | Echalotes | Encre de seiche | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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