Merlans à la lyonnaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Merlans à la lyonnaise”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Merlans à la lyonnaise (plat principal)
Ail | Champignons | Citron | Fruits secs | Huile d’olive | Merlan | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Gratin d'andouillette à la lyonnaise
Andouillette à la fraise de veau | Beurre | Chapelure | Crème | Oignons | Poireaux
Météo à la carte | France 3
Médaillons de merlan au bouillon de crustacés
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Concentré de tomate | Coques | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Langoustine | Merlan | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Palourde | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Sel
750g
Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord
Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Terrine lyonnaise ayant subi des influences exterieures
Betterave | Carotte | Ciboulette | Crème | Curry | Eau | Graines de coriandre | Lentilles | Muscade | Oeuf | Orange | Origan | Paprika | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saucisse | Sel | Vin blanc
Marmiton
Merlans en colère et sauce tartare
Bière | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Farine | Huile | Huile de friture | Lait | Merlan | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce tartare | Sel | Vinaigre
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Quenelles de merlan sauce langoustines
Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Merlan | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
aufeminin cuisine
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustines
Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Merlan | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Bucatini aux trois farces
aubergine | bouquet de basilic | bucatini | butternut | champignons de Paris | feuilles de menthe | huile d'olive | huile de pépin de raisin | jus d'orange | lait | mascarpone | merlans | miel | moutarde | oeufs de lompe noires | parmesan | poitrine fumée | pousses de shiso | sel | wasabi
Cuisineaz
Boulettes de merlan aux épices
Ail | Céleri branche | Citron | Colin | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Merlan | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poisson | Poivre | Quatre-épices | Sel
Cuisineaz