Meringues végétariennes (avec eau de pois chiches)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Meringues végétariennes (avec eau de pois chiches)”, publiée le Dimanche 29 Mai 2016 à 20h58, sur le blog de son éditeur : Au goût du jour
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Soupe Turque
Bouillon de volaille | Eau | Pois chiches | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym | Viande hachée | Vinaigre
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Harira Marrakchia de Ramadan (soupe traditionnelle)
Agneau | Beurre demi-sel | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Hommos : purée de pois chiches
Ail | Citron | Eau | Huile d’olive | Paprika | Pâte de sésame | Pois chiches | Poivre | Sel
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Filet de bar juste saisi, émulsion de ratatouille, panisses
Aubergine | Bar | Courgette | Eau | Farine de pois chiches | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
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Couscous aux légumes
Beurre | Bouillon | Carotte | Courgette | Couscous | Eau | Oignon | Pois chiches | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Sauce soja | Sel | Semoule | Tomate
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Potiron à la thaï curry de pois chiche riz basmati parfumé
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Couscous minute de légumes et chipolatas à la bière
Bière | Blé | Carotte | Chipolatas | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Eau | Genièvre | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Sel | Semoule
Atelier des chefs
