Meringues blanches et moelleuses
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Meringues blanches et moelleuses”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Eton Mess aux Framboises
Coulis de framboises | Crème liquide | Framboises Tul Panach | Meringues blanches | Sucre glace | Sucre semoule
Cuisine Addict
Le gâteau ski
Biscuits Mikado | Bonbon oeuf gélifié | Bonbon ruban multicolore | Bonbons fils de différentes couleurs | Bonbons rubans verts | Boules de chewing-gum de différentes couleurs | Gaufrette Paille d'Or | Génoise | Glaçage blanc | Marshmallows blancs | Meringues blanches | Oursons gélifiés | Rouleau de réglisse
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Salade landaise
asperges blanches en bocaux | cerneaux de noix | croûtons de pain de mie dorés au beurre | foie gras | gésiers de canard confits avec sa graisse | morceaux de maïs en boîte | pignons de pin | poivre du moulin | salade mélangée | tomate | tranches de magrets fumés | vinaigrette
Meilleur du Chef
Grosses asperges vertes et blanches, sauce hollandaise
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poêlé, blettes blanches et vertes étuvées au lard paysan
Ail | Beurre | Blette | Cabillaud | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Médaillons de lotte pochés, asperges blanches & vertes fondantes
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, croquant de pousses d'épinard et maroilles
Asperges blanches | Betterave | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Maroilles | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Filet de sole sauce au vin jaune vanillée, poêlée d'asperge blanche aux morilles.
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
