Mendiants revisités
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mendiants revisités”, publiée le Mercredi 20 Décembre 2023 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Bienvenue au bal des saveurs
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Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource
Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Petits pancake à la farine de châtaignes compotée pomme poire façon mendiant sauce à la confitu...
Abricot sec | Beurre | Cassonade | Confiture | Farine | Farine de châtaigne | Huile | Lait | Levure chimique | Maïzena | Miel | Noisettes | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pistache | Poire | Pomme | Sucre fin
750g
Légumes farcis revisités
Agneau | Ail | Boeuf haché | Cassonade | Comté | Courgette | Fromage râpé | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Pâtisson | Poivre | Porc | Potimarron | Sel | Thym | Tomate | Veau | Viande hachée
750g
Dolmas aux épinards revisités
Basilic | Céleri branche | Eau | Epinard | Estragon | Farce | Feuilles de vigne | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives | Persil | Pignons | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel
Supertoinette
Storzapretis revisités
Ail | Blette | Chapelure | Eau | Farce | Farine T55 | Fromage de chèvre | Muscade | Oeuf | Olives | Origan | Parmesan | Persil | Poivre | Ricotta | Sauce tomates | Sel
Supertoinette
Mini hamburgers revisités à l'etorki®
Basilic | Beurre | Eau | Farine | Fromage | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Viande hachée
750g
Beignets du mendiant
Abricot sec | Amandes | Bière | Citron | Farine | Fruits secs | Huile | Huile de friture | Maïzena | Oeuf | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Momos revisités
Ail | Basilic | Beurre | Chèvre | Citron vert | Crabe | Crevettes | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thon
750g
Escargots à l'ail revisités
Ail | Beurre | Crème liquide | Croûtons | Escargots | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de citron | Maïzena | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Soja
Marmiton
Macarons au chocolat pimenté façon mendiants
Beurre | Cacao | Chocolat | Citron confit | Crème liquide | Eau | Fruits secs | Noisettes | Oeuf (blanc) | Orange | Piment d’Espelette | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz