Mendiants petite fleur de printemps
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mendiants petite fleur de printemps”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Les cretons de grand-maman
beurre | blanc | cannelle | chapelure | clou | dinde | épices | girofle | hachée | herbes | Jamaïque | lait | mélangées | mie | muscade | oignon | pain | piment | poivre | porc | poulet | salées | sarriette | sel | veau | viande | vin
La petite bette
Omelette en rouleau de printemps
Crème fraîche | Crème liquide | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Ketchup | Laitue | Mangue | Menthe | Oeuf | Poivre | Sel | Soja | Tabasco | Tomate cerise | Vinaigre | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Bouchée chou fleur au coeur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort.
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Bouchées chou-fleur au cœur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort
Beurre | Blé | Chou-fleur | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Semoule | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Clafoutis aux légumes de printemps
Bouquet garni | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomates pelées
Cuisineaz
Comme une petite blanquette d'escargots de Bourgogne
Beurre | Carotte | Céleri branche | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Risotto aux legumes de printemps
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc | Vinaigrette
Marmiton
Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’ardenne
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Ecrevisse | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Noilly prat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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