Mendiants aux pignons et popcorn caramélisés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mendiants aux pignons et popcorn caramélisés”, publiée le Mercredi 11 Janvier 2017 à 06h41, sur le blog de son éditeur : Oh, la gourmande..
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Poire gratinée au Comté et fruits secs caramélisés au miel façon 'mendiants'
Amandes effilées | Comté | Fruits secs | Huile d’olive | Miel | Pignons | Pistache | Poire | Sésame
750g
Florentins aux fruits secs caramélisés
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Glucose | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Orange | Pignons | Pistache | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés
Beurre | Epinard | Huile | Lapin | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Pignons | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés
Beurre | Epinard | Huile | Lapin | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Pignons | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Brochettes de sot l'y laisse caramélisés et polenta aux olives
Ail | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Fromage | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Pastilla chocolat/mendiant, écume légère à la rose
Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de bricks | Lait | Oeuf | Pignons | Pistache | Raisins secs | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Florentins au chocolat corsé et fruits secs caramélisés
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Glucose | Miel | Orange | Pâte sablée | Pignons | Pistache | Raisins secs | Sirop | Sucre fin
Atelier des chefs
Raviolis frits au foie gras de canard et chutney de fruits secs comme un mendiant
Abricot sec | Canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile de friture | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Flan léger à la courge butternut et oignons caramélisés au balsamique
Beurre | Butternut | Cassonade | Courge | Crème fraîche | Fromage râpé | Huile | Muscade | Oeuf | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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