Melon en sorbet, gelée de jambon au basilic, speck...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Melon en sorbet, gelée de jambon au basilic, speck...”, publiée le Mardi 10 Août 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
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La soupe de melon alternative au gaspacho
ail | basilic | échalote | huile d'olive | jambon sec | melon | piment d'espelette | poivre | porto | sel | sucre | vinaigre de cidre
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Terrine de ris de veau aux zestes d'oragnes
Bar | Basilic | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Cognac | Crème | Echalotes | Gelée | Jambon | Lard | Laurier | Oeuf | Orange | Pâtes | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Veau
Cuisineaz
Feuilleté de jambon (entrée)
Basilic | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Fines herbes | Gelée | Jambon | Madère | Persil
Notrefamille.com
Salade de pâtes melon tomates mozzarella et jambon fumé
Basilic | Huile d’olive | Jambon | Melon | Mozzarella | Penne | Tomate
Cuisineaz
Terrine aux 2 melons et au jambon cru
Ciboulette | Eau | Gelée | Jambon | Melon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Salade de billes de melon fromage de chèvre et jambon de montagne
Basilic | Bûche de chèvre | Citron vert | Huile d’olive | Jambon | Jus d’orange | Jus de citron | Melon | Poivre | Sucre fin
A vos assiettes
Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises
Eau | Fraise | Framboises | Melon | Porto | Sucre fin
Atelier des chefs
