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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand - Top Chef

 


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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand   Top Chef

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand - Top Chef”, publiée le Lundi 09 Août 2021 à 11h19, sur le site de son éditeur : RTL vous régale  |  RTL


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RTL vous régale | Feuilles de menthe | Melon | Sirop de muscat

Tartare de truite aux betteraves de Matthias Marc  Top Chef

Tartare de truite aux betteraves de Matthias Marc (Top Chef)


Betterave | Ciboulette | Citron | Framboise | Huile d'olive | Truite
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Pâtes au citron de Carla  Top Chef

Pâtes au citron de Carla (Top Chef)


Citron | Huile d'olive | Parmesan | Spaghetti
  750g
Boudin aux pommes de Yann Lalle  Top Chef

Boudin aux pommes de Yann Lalle (Top Chef)


Boudin | Eau | Huile de cuisson | Moutarde | Oeuf | Panure | Poivre | Pommes | Salade verte | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Tarte Tatin aux abricots et aubergines de Joseph Viola  Top Chef

Tarte Tatin aux abricots et aubergines de Joseph Viola (Top Chef)


abricots | aubergines | caramel | gousse de vanille | pâte feuilletée
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Fleur de courgette de Christian Têtedoie  Top Chef

Fleur de courgette de Christian Têtedoie (Top Chef)


Chèvre frais | Échalote | Fleur de courgette | Herbe | Huile d'olive | Poivre | Sel
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Saucisse de Morteau de Matthias Marc  Top Chef

Saucisse de Morteau de Matthias Marc (Top Chef)


Saucisse de Morteau
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Gratin aux aubergines fondant  Yann Lalle   Top Chef

Gratin aux aubergines fondant (Yann Lalle - Top Chef)


Aubergines | Emmental râpé | Huile d'olive | Sauce tomate
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Tomate farcie de Benoît Josserand

Tomate farcie de Benoît Josserand


Estragon | Gigot d'agneau | Tomate
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Tarte aux framboises de Benoît Josserand

Tarte aux framboises de Benoît Josserand


Crème fraîche | Framboises | Jaune d'oeuf | Pâte à tarte | Sucre en poudre
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Les  #034 banana pancakes #034  de Dominique Crenn nouvelle jurée de  #034 Top Chef #034

Les "banana pancakes" de Dominique Crenn nouvelle jurée de "Top Chef"


Banane | Beurre fondu | Bicarbonate de soude | Farine | Fécule de maïs | Lait | Levure chimique | Œufs | Parmesan | Sel | Sucre
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