Medlay d’huîtres et moules au jus de tomate aillé et feuilles d’épinard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Medlay d’huîtres et moules au jus de tomate aillé et feuilles d’épinard”, publiée le Vendredi 12 Décembre 2014 à 09h37, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Gaspacho aux huîtres
ciboulette | citrons | concombre | estragon | gousse d ail | huile d olive | huîtres creuses | jus de tomate | mie de pain | poivre du moulin | sel | tomates bien mûres
Cuisine & mets
Dôme du soleil (aubergine courgette tomate)
Ail | Aubergine | Basilic | Coulis de tomate | Courgette | Feuilles de gélatine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Oignon | Pignons | Poivre | Sel
750g
Huîtres en gelée de concombre
Cerfeuil | Concombre | Feuilles de gélatine | Huîtres | Saumon | Tomate
Cuisineaz
Cassolettes d'huitres et moules
Beurre | Huîtres | Jus de citron | Moules | Oignon | Poireau | Vin blanc
750g
Huîtres en gelée de concombre
Cerfeuil | Concombre | Feuilles de gélatine | Huîtres | Saumon | Tomate
Elle à table
Huîtres en robe d'épinard
Beurre | Echalotes | Epinard | Huîtres | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Meilleur du Chef
Huîtres en gelée au confit d'échalotes
Echalotes | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huîtres | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Verrines aux crevettes et Tomacouli
Ail | Ciboulette | Coulis de tomate | Crevettes | Feuilles de gélatine | Fromage frais | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tabasco | Xérès
Panzani
Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon
Basilic | Blanc(s) d oeuf | Concombre(s) | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Huile d olive | Jus de tomate | Moulin à poivre | Mozzarella | Petite(s) tranche(s) jambon cru | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s)
Atelier des chefs
