Médaillons de veau, poires poêlées, polenta au fond de veau et jus réduit à la fleur d'oranger
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de veau, poires poêlées, polenta au fond de veau et jus réduit à la fleur d'oranger”, publiée le Lundi 12 Septembre 2011 à 10h44, sur le blog de son éditeur : Une fille en cuisine
Chercher une autre recette
Médaillons de veau poires poêlées polenta et jus réduit à la fleur d'oranger
Eau | Farine | Filet mignon | Fond de veau | Mûres | Orange | Poire | Polenta | Veau
750g
Tendron de veau au jus aillé et girolles poêlées
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Eau | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Blanquette de veau express
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Fond de veau | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Viande | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
Empanadas
Ail | Basilic | Boeuf haché | Concentré de tomate | Fond de veau | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Thym
Tastemade
Poulet Vallée d'Auge de Vincent Dumoulin
Beurre demi sel | Calvados | Champignons de Paris ou girolles | Cidre brut | Crème fraiche entière au lait cru | Fond de veau | Jus de citron | Pommes | Suprêmes de volaille
RTL vous régale | RTL
Veau aux asperges
Asperges | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Fond de veau | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Veau | Vin blanc
Marmiton
Aiguillettes de canard a l'orange et epinards
Canard | Crème | Curaçao | Epinard | Fond de veau | Jus d’orange | Liqueur | Sucre fin | Vinaigre
Marmiton
Bouche a la reine au veau
Beurre | Bouchées feuilletées | Champignons | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Echalotes | Escalope de veau | Fond de veau | Jus de citron | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Burger a la blanquette de veau
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Cheddar | Crème fraîche | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fond de veau | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Vin blanc
Marmiton
