Médaillons de veau flambés à l'armagnac et flan de haricots verts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de veau flambés à l'armagnac et flan de haricots verts”, publiée le Jeudi 14 Janvier 2010 à 08h07, sur le blog de son éditeur : Cuisine Metisse
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Mini viennoises de veau sur tombée de haricots verts
Ail | Anchois | Beurre | Cannelle | Chapelure | Citron | Echalotes | Escalope de veau | Farine | Haricots verts | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Terrine de légumes d’été
Beurre | Carotte | Cheddar | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Flan | Haricots verts | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Petits pois | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Quasi de veau rôti, crumble noisette et citron, haricots verts
Beurre | Citron confit | Estragon | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Laitue | Noisettes | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Carpaccio de veau et légumes verts
Ail | Citron | Fenouil | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Orange | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Cuisine Actuelle
Médaillons de veau et morilles à la crème
Ail | Armagnac | Beurre | Cognac | Crème | Échalote | Huile | Laurier | Marjolaine | Mignonnette | Morille | Poivre | Sel | Thym | Veau
Les petits plats du prince
Escalopes de veau roulées aux haricots verts et tagliatelles (plat principal)
Crème fraîche | Escalope de veau | Fond de veau | Haricots verts | Huile d’olive | Jambon de Parme | Moutarde | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
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Grenadins de veau aux carottes et purée de haricots verts (plat principal)
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Farine | Fécule | Haricots verts | Lait | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Foie de veau aux haricots verts
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Cumin | Eau | Foie de veau | Gingembre | Girolle | Haricots verts | Huile | Poivre | Sel
Supertoinette
Escalope de veau polenta snackée et salade d'haricots verts à la framboise
Beurre | Echalotes | Escalope de veau | Framboises | Haricots verts | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Polenta | Sarriette | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Filet de veau et son riz
Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Orange | Persil | Poivre | Riz | Thym | Tomate | Veau
Cuisineaz