Médaillons de veau en papillote
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de veau en papillote”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan
Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Médaillons de veau à la fondue d'oignons
Beurre | Bouillon de volaille | Cardamome en poudre | Huile de palme | Noix | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Langue de veau en papillote au lard et champignons
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langue de veau | Lard | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Medaillons de veau au citron
Beurre | Citron | Crème fraîche | Huile | Orange | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Medaillons de veau au sauternes
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Grains de maïs | Poivre | Sauterne | Sel | Veau
Marmiton
Paupiette de veau en papillote
Basilic | Crème fraîche | Escalope de veau | Fromage | Jambon | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Raclette
Marmiton
Roti de veau en papillote
Ail | Bacon | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Rôti de veau
Marmiton
Medaillons de veau aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Citron | Oignon | Persil | Veau | Vin blanc
Marmiton
Médaillons de veau à la moutarde
Ail | Carotte | Concombre | Moutarde | Navet | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Yaourt
Cuisineaz
Médaillons de veau de lait et foie gras d'oie
Artichaut | Beurre | Châtaignes | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Miel | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Veau | Vin blanc
750g
