Medaillons de veau duroc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Medaillons de veau duroc”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tout cuisiner
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Médaillons de veau Duroc
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Fond brun | Tomate | Veau | Vin blanc
750g
Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan
Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Medaillons de veau au citron
Beurre | Citron | Crème fraîche | Huile | Orange | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Medaillons de veau au sauternes
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Grains de maïs | Poivre | Sauterne | Sel | Veau
Marmiton
Medaillons de veau aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Citron | Oignon | Persil | Veau | Vin blanc
Marmiton
Médaillons de veau à la moutarde
Ail | Carotte | Concombre | Moutarde | Navet | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Yaourt
Cuisineaz
Médaillons de veau de lait et foie gras d'oie
Artichaut | Beurre | Châtaignes | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Miel | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Médaillons de veau au petit breton (plat principal)
Baguette | Beurre demi-sel | Eau | Fond de veau | Fromage | Glace | Huile | Madère | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Sucre | Veau
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Médaillons de veau à la hongroise (plat principal)
Ail | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Farine | Filet mignon | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Purée | Sel | Tomate
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