Médaillons de filet mignon au maroilles, étuvée de carottes et céleri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de filet mignon au maroilles, étuvée de carottes et céleri”, publiée le Lundi 13 Mars 2017 à 06h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine d’ici et d’ISCA
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Saucisses aux petits légumes
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Choux de Bruxelles | Eau | Filet mignon de porc | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Saucisse | Saucisse de Morteau | Sel | Thym | Tripes | Vin blanc
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Filet Mignon de Porc aux Figues et sa purée céleri rave - pommes de terre
Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Figues | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lardons | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin blanc
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Porc aux légumes et au cumin
Ail | Carotte | Céleri branche | Courgette | Cumin | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
750g
Filet mignon farci en croute
Carotte | Céleri branche | Champignons | Ciboulette | Citron | Farine | Filet mignon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Vin blanc
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Porc aux lentilles
Bouillon | Carotte | Céleri branche | Champignons | Echalotes | Farine | Filet mignon | Lardons | Lentilles | Moutarde | Poireau | Vin blanc
Marmiton
Filet mignon printanier
Carotte | Céleri branche | Farine | Filet mignon | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
Ail | Bouillon | Céleri branche | Coulis de tomate | Farine | Filet mignon de porc | Gingembre | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Vinaigre balsamique
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Filet mignon sauce soja et carottes glacées
Beurre | Carotte | Champignons | Filet mignon de porc | Maïzena | Mirin | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Filet mignon au bacon, pruneaux et carottes
Bacon | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Pruneaux | Rôti | Tagliatelles
Cuisineaz
Médaillons de filet mignon et pommes de terre aux cèpes
Cèpes | Crème | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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