Médaillons de biche sur lit de salsifis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de biche sur lit de salsifis”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Medaillons de lotte en cochonaille sur lit de creme d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes
Beurre | Carotte | Crème | Lard fumé | Laurier | Lotte | Oignon | Oseille | Thym
Marmiton
Filet de rouget sur lit de petits légumes au Tomacouli
aneth | aubergine | concentré de tomates aux légumes | échalote | filets de rouget | huile d'olive | margarine végétale | poivre | sel | Tomacouli Nature | tomates fraîches | vin blanc sec
Panzani
Escalope milanaise sur lit de tagliatelles au beurre (Italie)
beurre | chapelure | escalopes de dinde | farine de blé Francine | huile | noix de muscade | œuf | poivre | sel
Francine
