Medaillon de veau en croute de citron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Medaillon de veau en croute de citron”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Médaillon de veau en croûte de pain bis, Noirmoutier et trompettes
Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Mijotée de veau en croûte
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Fond de veau | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
750g
Osso-bucco à l’échalote confite
céleri | courgettes | échalotes | farine | huile d'olive | jarret de veau | jus de citron | lardons | pignons de pin | tomate
Avantages
Jarret de veau confit au citron
ail | carottes | citron | gros sel | jarret de veau | oignon émincé | romarin
Avantages
Rognons de veau
Chapelure | Citron | Estragon | Huile d'olive | Poivre du moulin | Sauge | Sel gris fin | Tapenade d'olive verte | Volaille
Météo à la carte | France 3
Tajine de jarret de veau olives et citron confit - Laurent Mariotte
bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Osso bucco a la milanaise
Ail | Anchois | Beurre | Bouillon de volaille | Farine | Jarret de veau | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Marmiton
Tendron de veau a la creme et au citron
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Veau au paprika et au citron
Amandes effilées | Citron | Crème fraîche | Escalope de veau | Lard fumé | Lardons | Oignon | Paprika
Marmiton
Sautes de veau au miel et au citron vert
Beurre | Citron vert | Eau | Miel | Romarin | Veau | Vinaigre balsamique
Marmiton
