Médaillon de veau au miel printanière à la menthe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillon de veau au miel printanière à la menthe”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Médaillon de veau aux pêches grillées et amandes risotto vert
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Epinard | Filet mignon | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Oignon | Parmesan | Pêche | Poivre | Riz | Sel | Veau | Vin blanc | Xérès
A vos assiettes
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Echalotes | Filet mignon | Huile d’olive | Miel | Pruneaux | Veau
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Atelier des chefs
Médaillon de veau en croûte de pain bis, Noirmoutier et trompettes
Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Carpaccio de veau au miel de truffe, tagliatelle d'asperges blanches
Asperges blanches | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Roquette | Truffe | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
