Médaillon de veau à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillon de veau à l'orange”, publiée le Dimanche 12 Février 2012 à 14h02, sur le blog de son éditeur : Les Délices de Brijoux
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Médaillon de veau sauce cacao et orange et purée vanillée
Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Médaillon de veau au romarin et vinaigre balsamique
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Terrine de ris de veau à l'orange
Basilic | Clous de girofle | Cointreau | Crème liquide | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Huile d’olive | Jambon | Lardons | Laurier | Oeuf | Orange | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Thym
Atelier des chefs
Médaillon de veau en croûte de pain bis, Noirmoutier et trompettes
Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de veau à l'orange sucré au miel et Tajine de Carottes et Olives
Alcool | Beurre | Carotte | Fond de veau | Miel | Olives | Orange | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre fin | Veau | Vinaigre
Atelier des chefs
Médaillon de veau aux pêches grillées et amandes risotto vert
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Epinard | Filet mignon | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Oignon | Parmesan | Pêche | Poivre | Riz | Sel | Veau | Vin blanc | Xérès
A vos assiettes
Estouffade de veau a l'orange
Beurre | Carotte | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
