Médaillon de lotte sur salicornes sauce ratafia champenois et écume de ratafia
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillon de lotte sur salicornes sauce ratafia champenois et écume de ratafia”, publiée le Mercredi 15 Juin 2016 à 17h55, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Medaillon de lotte a la sauce au citron
Ail | Câpres | Citron | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Poivre | Sel | Vin blanc
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Médaillon de Lotte au Safran
beurre | crème épaisse | huile d'olive | Lot | poitrine fumée | poivre | safran | sel | vin blanc sec
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Échalote | Fond de Veau MAGGI | Griottes | Haricots verts | Médaillons de boeuf | Pommes noisettes | Sucre | Tranches de poitrine fumée | Vin rouge
Nestle - Croquons la vie
Lotte au four sauce cremeuse au poivre vert
Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Pain de lotte a la tomate et sauce yaourt
Basilic | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Court bouillon | Lotte | Poisson | Poivre | Sel | Yaourt
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Beurre | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de bricks | Lotte | Poivre | Saumon | Sel
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Chocolat noir | Crème liquide | Huile d’olive | Lard | Lotte | Vin rouge
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