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Médaillon de Lotte rôtie aux Champerloises.

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillon de Lotte rôtie aux Champerloises.”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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Médaillons de lotte aux légumes rôtis

Médaillons de lotte aux légumes rôtis


Betterave | Carotte | Huile d’olive | Lotte | Navet | Panais | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Poivre | Rutabagas | Sel
  Marie Claire

Medaillons de lotte en cochonaille sur lit de creme d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes


Beurre | Carotte | Crème | Lard fumé | Laurier | Lotte | Oignon | Oseille | Thym
  Marmiton

Lotte rotie au coulis de poivron rouge


Beurre | Citron | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Lotte | Noilly prat | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Medaillons de lotte aux agrumes

Medaillons de lotte aux agrumes


Cerfeuil | Citron | Farine | Huile d’olive | Lotte | Orange | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Queues de lotte rotie a l'ail et au basilic et ses haricots blancs

Queues de lotte rotie a l'ail et au basilic et ses haricots blancs


Ail | Basilic | Fond blanc | Haricots blancs | Huile d’olive | Lotte | Poisson | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton

Lotte rotie au lard fume a la creme de lentilles


Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Lotte | Riz
  Marmiton

Lotte en medaillons avec gambas


Ail | Citron vert | Coriandre | Curry | Farine | Gambas | Gingembre | Huile | Lotte | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Médaillons de lotte au curry et leurs brocolis

Médaillons de lotte au curry et leurs brocolis


Brocoli | Crème fraîche | Curry | Huile | Lotte | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
 

Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique


Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
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