Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir roquette et menthe fraîche sur vinaigre...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir roquette et menthe fraîche sur vinaigre...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir roquette et menthe fraîche sur vinaigrette framboises
Bière | Blancs d'oeufs | Farine de blé noir (sarrasin) | Farine de froment | Foie gras | Framboise | Huile | Huile de soja | Jaune d'oeuf | Lait | Levure de boulanger | Menthe | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace | Vinaigre de framboises
magicmaman
Brochettes de foie gras et Saint-Jacques au romarin
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Crepes de pommes de terre au ble noir
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine de sarrasin | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Salade gourmande au foie gras
Foie gras | Grains de maïs | Magret | Mûres | Roquette | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Tatin de foie gras poêlé et ses pommes déglacées au vinaigre de framboise
Beurre | Foie gras | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
magicmaman
Aiguillette de canard et foie gras, toast à la pulpe de tomate, purée de roquette
Ail | Canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines
Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
Atelier des chefs
Brochette d'agneau et 'bolino' au foie gras et raisins
Agneau | Blé | Canard | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Raisins secs | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Terrine de foie gras poêlée aux figues et Monbazillac
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Monbazillac | Poivre | Roquette | Sel
Atelier des chefs
