Matelote d'anguille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Matelote d'anguille”, publiée le Mardi 10 Décembre 2013 à 22h33, sur le blog de son éditeur : Les recettes de Pascal
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Matelote d'anguille
beaujolais rouge | champignons de Paris | Matelote d'anguille | oignons grelot | poitrine fumée
Cuisine & mets
Matelote d’anguille (plat principal)
Ail | Anguille | Beurre d’arachide | Champignon de Paris | Cresson | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Thym | Vin
Notrefamille.com
Matelote de marcatchou
Anguille | Beurre | Bouquet garni | Brochet | Carpe | Champignons | Clous de girofle | Eau | Farine | Oignon | Pékèt | Perche | Poisson | Poivre | Sel | Truite | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Matelote d'anguilles
Ail | Anguille | Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Champignons | Cognac | Farine | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Anguilles sautées à la bordelaise
Ail | Anguille | Citron | Farine | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Tronçons d'anguille en persillade
Ail | Anguille | Citron | Farine | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Toast pain d'épice et anguille fumée
Anguille | Ciboulette | Crème liquide | Poivre
Atelier des chefs
Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte
anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
Laurent Mariotte | Site officiel
