Massepin aux pignon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Massepin aux pignon”, publiée le Mardi 11 Mai 2010 à 15h18, sur le blog de son éditeur : Najma-cuisine
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Saint-Jacques poêlées, wok de légumes fondants à l'huile de pignon de pin
Beurre | Carotte | Chou-fleur | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Wok de boeuf aux oignons rouges et à l'huile de pignon de pin
Boeuf | Carotte | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Sel | Soja
Atelier des chefs
Tajine de kefta aux épices, tomates à l'huile de pignon
Boeuf haché | Cannelle | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Papillote de volaille aux accents du Sud
Basilic | Citron(s) jaune(s) | Copeau(x) de Parmigiano Reggiano | Huile d olive | Pignon(s) de pin | Piment d Espelette | Pousse(s) d épinard | Pousse(s) de soja | Sel fin | Suprême(s) de poulet | Tomate(s) cerise(s)
Atelier des chefs
Pastasotto au basilic et tomates confites aiguillettes de volaille
Basilic | Bouillon de volaille | Citron(s) jaune(s) | Clairette de Die | Filet(s) de poulet | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) nouveau(x) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Penne | Pignon(s) de pin | Sel fin | Tomate(s) séchée(s)
Atelier des chefs
Cupcake au chèvre pistou et chorizo
Basilic | Chèvre(s) frais | Chorizo | Farine de blé | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Pyramide de chèvre frais
Atelier des chefs
Tagliatelle au pesto de roquette pignons de pin et jambon de Parme
Eau | Gros sel | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Roquette | Sel fin | Tagliatelle(s) fraîche(s) | Tranche(s) de Jambon de Parme
Atelier des chefs
Tagliatelles et pesto maison
Basilic | Eau | Gousse(s) d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Roquette | Tagliatelle(s) | Tomate(s) cerise(s)
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Roulé de jambon au pesto Genovese laitue et carottes
Basilic | Carotte(s) | Gousse(s) d ail | Gros sel | Huile d olive | Laitue(s) | Menthe fraîche | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Tranche(s) de jambon Serrano Aoste | Tranche(s) de pain de mie
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Roulés à l'Appenzeller et viande des Grisons
Appenzeller SURCHOIX | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Pignon(s) de pin | Roquette | Tranche(s) de pain de mie | Tranche(s) de viande des Grisons
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