Marsala a l'oeuf
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marsala a l'oeuf”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Paupiette de veau au Marsala et sauge écrasée de pommes de terre
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Farce | Fond brun | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Lard | Marsala | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Paupiette | Persil | Pomme de terre | Sauge | Vinaigre
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Raviolis à la queue de veau et salsa verde (entrée)
Ail | Basilic | Câpres | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sardines (boîte) | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
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Amuse-bouche en larmes
Cannelle | Epices | Foie de volaille | Huile d’arachide | Lait | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Pain | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thé | Zeste d’orange
Supertoinette
Crêpes au soufflé à l'orange
Cassonade | Cointreau | Croûtons | Farine | Huile | Jus d’orange | Lait | Levure | Marsala | Oeuf | Pain | Sel | Sucre | Sucre roux | Sucre vanillé | Zeste d’orange
Elle à table
Tarte aux pommes façon crumble
Beurre | Cannelle | Citron | Farine | Jus de citron | Levure | Maïzena | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
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Filet mignon gratiné, sauce au marsala (plat principal)
Beurre | Filet mignon | Glace | Huile | Marsala | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Tagliatelles | Thym | Tomate
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La Focaccia pascale (ou fougasse de Pâques)
Beurre | Bière | Citron | Écorces d’orange | Farine | Lait | Levure | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
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Oeufs brouillés aux petits pois et cuisses de grenouilles
Beurre | Crème liquide | Cuisses de grenouilles | Eau | Lait | Marsala | Oeuf | Oignon rouge | Oseille | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Vin
Supertoinette
Gateau a la ricotta et au marsala sicile
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Marsala | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Raisins secs | Ricotta | Sel | Sucre fin
Marmiton
Paupiettes de veau au marsala
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Escalope de veau | Foie de volaille | Huile d’olive | Marsala | Oeuf | Oignon | Pistache | Poivre | Raisins secs | Sel
Marmiton
Galette des rois a la frangipane sans oeuf
Amandes | Beurre | Lait | Liqueur | Marsala | Oeuf | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Yaourt
Marmiton
