Marmelade aux 2 agrumes orange-pamplemousse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marmelade aux 2 agrumes orange-pamplemousse”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Nem croustillant de chèvre frais et marmelade d'agrumes sauce chocolatée
Chèvre frais | Chocolat noir | Citron vert | Feuilles de bricks | Huile d’arachide | Lait | Miel | Orange | Pamplemousse
Atelier des chefs
Marmelade d'agrumes
Citron | Eau | Orange | Pamplemousse | Sucre | Zeste d’orange
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Riz au lait aux agrumes
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Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Champagne | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace
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Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites
Ananas | Citron vert | Eau | Menthe | Orange | Pamplemousse | Sucre fin
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Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis
Amandes | Badianes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre glace
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Salade de pommes de terre primeurs aux coques, vinaigrette aux agrumes
Coques | Echalotes | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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