Marinière de la mer (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marinière de la mer (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Cocktail aux fruits de mer (entrée)
Caviar | Citron | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Jus de citron | Ketchup | Melon | Mozzarella | Oeuf | Oeufs de lump | Pamplemousse | Salade | Surimi | Tabasco
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Entree de la mer
Bouchées feuilletées | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Gingembre | Lait de coco | Oeuf | Piment | Saint-Jacques | Saumon fumé
Marmiton
Salade terre et mer (entrée)
Artichaut | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Huile de pépins de raisins | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
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Ravioles de blé noir aux fruits de mer (entrée)
Beurre | Blé | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Moules | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Vin blanc
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Salade de fruits de mer (entrée)
Ail | Coq | Crevettes | Encornet | Huile d’olive | Moules | Persil | Poivre | Sel
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Moules marinières à la livournaise (entrée)
Citron | Huile d’olive | Moules | Origan | Persil | Vinaigre
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Coques façon moules marinière (entrée)
Coques | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Vin blanc
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Terrine de lièvre en gelée
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g