Marinade de Saint-Jacques, minestrone de betterave et pomme granny
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marinade de Saint-Jacques, minestrone de betterave et pomme granny”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Noix de Saint-Jacques poêlées aux amandes et pomme granny-smith crémeux de chou-fleur
Amandes | Beurre | Chou-fleur | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Marinade de noix de Saint-Jacques au citron vert et oeuf de saumon, transparence de betterave et pomme Granny Smith
Betterave | Cerfeuil | Citron vert | Epinard | Galette de riz | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Amuse bouche saint jacques et bettraves
Betterave | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pétoncle | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Coquilles saint jacques sauce betterave
Betterave | Crème fraîche | Oignon | Pomme | Saint-Jacques
750g
Carpaccio de saint jacques a la mangue
Betterave | Huile de pépins de raisins | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Marmiton
Salade fraîcheur betterave, pomme granny et mini bâtonnets petits coraya
Betterave | Citron vert | Poivre | Pomme | Sel | Surimi
750g
Verrine de saint-jacques, lard fumé et pomme verte, sauce gingembre
Citron | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Pomme | Saint-Jacques
magicmaman
Marinade de Saint-Jacques à l'huile de vanille et endives croquantes
Citron | Endive | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Marinade de Saint-Jacques, endives croquantes et noix
Citron vert | Endive | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
